Случайно попала на страничку данного сообщества и заинтересовалась тегом индийская кухня, а потом и постом по этому тегу. Что негде у нас в Самаре действительно покушать индийской еды, а тем не менее она становится все более и более популярной. И что более важно, появляется больше обоснований сбалансированности индийской кухни. Кто-то может отрицать, кто-то согласится - это выбор каждого. Поэтому для тех, кому это интересно, выкладываю сладость индийскую - ладду.   

( Итак, начнем. )

Мода на натуральные, экологичные, фермерские и иже с ними продукты докатилась до Самары. Ну как докатилась: интернет-магазины с этим добром, и секретные тетушки появились давно, а сейчас открываются магазины оффлайновые. В прошлую субботу мы побывали в двух таких - "Настоящих продуктах" на Полевой и безымянном магазине под "Пятерочкой" в "Доме на набережной", напротив речного вокзала. Хотя, возможно, это я не заметила вывески.
Ассортимент примерно одинаков: молочные продукты, мясо, колбасные изделия, сыры, растительное масло, хлеб. В "Настоящих продуктах" есть шоколад, бельгийский, кажется, и выпечка, а в том другом магазине есть замороженные полуфабрикаты и соленья. В обеих торговых точках можно заказать кроликов, гусей, уток и прочее под заказ.
Мы решили аккуратно протестировать для начала молочные продукты, и как оказалось, не зря.


( Read more... )

Если кто-то желает приобрести хорошее импортное охлажденное мясо, могу кинуть контакты поставщика в личку.



Подробнее можно прочитать здесь.

Ну чтож... в поисках всяких вкусных ништяков, меня забросило в чайхану напротив ЦУМ Самара, с незамысловатым названием Халяль. С чем я не согласен. Т.к. все время проезжая мимо думал, что кухня там татарская, которую я люблю меньше узбекской...но это оказались ловкие узбеки, замаскировавшиеся под татар...о как!
Посему вместо бешбармака конины и чак чака....я спокойненько пошел туда смотреть на плов манты и самсу.



( ну чо...заглянем к ловким узбекам? )

Многие считают, что еда, приготовленная на пару не вкусная. Мы решили опровергнуть этот миф и приготовить стейки из семги с овощами. 




( как готовили )
Через полчаса раскладываем по тарелкам и наслаждаемся легкой, вкусной, полезной и очень красивой трапезой.



Для аромата я полил овощи ароматным оливковым маслом (заранее приготовленное, из обычного оливкового масла Extra Virgin, чеснока и смеси трав).

Он должен заряжаться едой, чтобы приносить максимальную пользу толстым капиталистам...ну вот я в составе этого планктона и пошел в Пэйнтхаус. Т.к. часы бизнес ланча никто не отменял и мой организма говорил мне-"иди поешь, мой милый и преданный друг"
И я пошел. Рамка металлоискателя на входе какбэ всем своим видом сообщала ,что я в безопасности.
Ну и пошел я в прекрасную зону самообслуживания.

( смотрим как я самообслужился )

Итак, чтобы попить пива в пятницу, нужно найти место в четверг, и разведать что там и как...а почему я так сделал? а потому что на подъезде своего дома увидел рекламу паба под названием "Свобода". Раньше я не очень доверял рекламе приклеенной к подъездной двери, но после посещения Лондона, где можно встретить такую листовку на заборе.."Сегодня пиво стоит 2 фунта, но поет Элтон Джон" я стал относиться к ним с большим уважением. Итак собравшись наскоро я пошел. Благо дело, заведение сие находится недалеко от моего дома ( Ленинская 224). Ах да, почему я иуда пошел? потому что в листовке было заявлено наличие Гинесса и Килкенни...Уж больно я охоч до Гинесса.

( Ну что. Пошли в паб. )

Сегодня занесло в обеденный перерыв в ту сторону. Можно было конечно и доехать до работы и перекусить где то рядом с офисом...но сообщество заставляет подумать и о нем самом...и его читателях. Посему я стремительно ворвался в Тухтин в поисках бизнесланча. И о чудо, Он там был.

Итак ....что и как

( поехали по тухтину )

Отдельно отмечу работу персонала. Внимательный, Вежливый, и что главное для бизнес ланча- мгновенный.
Плюсом является и чувство юмора и непосредственность официантов. Вообщем оценка пять. Смело.

Приятного аппетита.

Бразерия в Холидей Инн со дня своего основания является нашим любимым местом  "ту гоу аут" всей семьей.
Кроме прекрасного постоянного меню, в котором вкусно прямо всё, и здоровского детского меню, есть еще и классные сезонные предложения.
Сейчас зимние и чрезвычайно актуальные горячие коктейли, гроги и глинтвейны, сменились логичным постным меню.

Пост я не соблюдаю, (мне вообще претит инициатива обрекать себя на добровольные страдания), но тут ни о каких страданиях и лишениях речи нет. Блюда красивые и очень вкусные.
Уже несколько раз с удовольствием заказывала именно из этого меню.
(телефон-фото. извиняйте)
вот, собстнно, само меню



( что ели )

Масленица уже прошла, а вот моя любовь к блинам нет. Очень плохо, что большинство самарских заведений вообще ни в каком виде не представляют их в меню. Из мне известных, специализирующихся исключительно на блинах со всевозможными начинками, только «Блинари» на ул. Куйбышева и сеть быстрого питания «Блинка», разбросанная по всему городу. Если первое берёт качеством, то «Блинка» количеством. Вот и на фуд-корте «Космопорта» имеется точка, на которой я имел честь сегодня отобедать.
Первые впечатления крайне негативные. Расколотые грязные подносы (наверное самые грязные из всех грязных), нежелание продавца выдавать чек (покупал что-либо там во второй раз, чека оба раза в глаза не видел). Ужасная, самая дешёвая одноразовая «посуда», настолько тонкая, что наполненную её лучше не трогать, треснет. Отсутствие в наличии чуть ли не половины меню. Далеко не факт, что за чем пришёл, с тем и окажешься на выходе. Ладно, впечатления впечатлениями, но раз решился там отобедать, надо заказывать.
Как я и написал выше, вышел я совсем не с тем, с чем хотел, а с тем, что было. А была в «Блинке» квашеная капуста, «мясные» щи, блин с мясом и пол-литра кваса. Такой наборчик обошёлся мне в 163 рубля.

( Фото обеда )

Вкусовые качества… Капуста, как капуста, она готовая, в замороженном виде к ним поступает, размораживают и нате, пожалуйста. Эту же капусту пускают и в щи, которые хоть и называются мясными, проверить, было ли там мясо или не было, не представляется возможным. Восторга их щи у меня не вызвали, в общем. Квас оказался чересчур кислым и газированным, явно перебродившим. Сам по себе напиток дивный, куда лучше какой-нибудь Кока-колы, но готовить его тоже надо уметь. Самым приличным оказался блин с фаршем, да и ему ооочень далеко до дивных блинов из «Блинарей».
В общем, гадкое местечко, на мой взгляд. Идти туда или нет – решать вам, но я туда больше ни ногой.
Вопрос вдогонку. В каких самарских заведениях в меню присутствуют блины (без разницы, кафе это будет, столовая при заводе или роскошнейший ресторан)? Каковы их вкусовые характеристики?

Читать также по теме:
Фаст-фуды Самары. «Восточный базар»
Фаст-фуды Самары. «Sbarro»
Фаст-фуды Самары. «Пан Картофан»
Фаст-фуды Самары. «KFC»