March 11th, 2011

banksy

Карри из курицы (chicken curry)



Я очень скучаю по индийской кухне и как назло в Самаре нет ни одного ресторана, специализирующегося на приготовлении ароматных карри, бириани и тали. А ведь так хочется яркости и ароматов, когда вокруг серо и холодно. Пришлось взять ситуацию в свои руки. 
В Индии нам повезло поучаствовать в приготовлении куриного карри. Мы внимательно наблюдали за каждым шагом и записывали все подробности. И вот наконец решились приготовить настоящее индийское блюдо на русской кухне. 

Collapse )