Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Что-то здесь давно никто не писал...

Хочу поинтересоваться, из Вашего личного опыта, какие заведения (рестораны, кофейни, бары), вы могли бы смело рекомендовать к посещению иностранным туристам? Чтобы, так сказать, не было стыдно, или даже чем-то их приятно удивить. Где-нибудь встречали меню хотя бы на английском?

Печеный картофель с суфле из тимьяна

IMG_1485_веб Сегодня приготовила еще один очень простой и замечательный рецепт. Для печеного картофеля с суфле из тимьяна нам необходимо: картофель, сливки, тимьян, соль, перец.Нагреть 250 мл сливок, не снимая с огня добавить 5 веточек тимьяна. Варить соус на слабом огне 15 минут. Веточки удалить, соус процедить, остудить и поставить в холодильник на 5 часов. Духовку разогреть до 200 градусов. Картофель завернуть в фольгу, запекать 1 час.
Соус взбить миксером в воздушное суфле, добавить соль, перец по вкусу. Печеный картофель подавать горячим, разрезав пополам и положив в середину по ложке суфле.
Всем приятного аппетита.

Где купить артишоки?

Подскажите, пожалуйста, где в Самаре купить артишоки? Искала в Карамели, Карусели, Пчелке, Пятерочки и т.д. и т.п., даже в МЕТРО и пресловутом гастрономическом бутике тоже нет. Нужны свежие. Может быть, конечно, не сезон, но очень хочется приобрести для интересного вегетарианского блюда.
Заранее спасибо! :)))
миши

Гневно.

Занесла меня нелегкая в ресторан Марани, что на Садовой. Размазывать по тарелке смысла не вижу, поэтому:

лестница во льду - это блять аттракцион «приют травматолога»

обслуживание хоть и вежливое, но пиздец какое долгое

скатерки сигаретами прожженные

вентиляция отсутствует

порционные блюда не равные как слон и моська

шашлык из баранины был засолен насмерть

долма или хуй его знает как оно называется, это гадость какая-то, абсолютно сухое пресное мясо

Ну что можно сказать в плюс:

хачапур не сильно огорчил

рады были когда съебали в ужасе покинули данное заведение

Panda

Майонез в студию...

Майонез "Загадочный".
Срок годности указан на дне банки.

x_19471733
(фото с обалденным салатным миксом, не моё)
Давненько не было записей в этом интересном сообществе, видимо народ вообще перестал есть, сейчас же похудание в тренде, но и радует то, что анорексию признали болезнью, чтоб меру знали! Уже отгремели все возможные новогодние праздники, опустошены холодильники и морозилки, которые так тщательно забивали вплоть до 31-го декабря прошлого года и ведь никто не поделился новыми и старыми рецептами приготовленных блюд! Меня не интересует жаркое, рябчики, греко-римские салаты и прочая лабуда, а интересно напротив то, что обильно поливалось любимым всеми нами майонезиком и не смейте врать, что Вы не употребляли это божественный "соус"!
У этого соуса довольно интересная история, даже не одна, версий множество и все одна другой интереснее! Мне к примеру понравилась вот эта история:
Французский вояка, потомок знаменитого кардинала РишельеCollapse )
Ну а уж если Вы явный противник этого поистине жирного, маслянисто-яично-уксусно-горчичного соуса, прошу в каментах объявить об этом всенародно и привести в пример альтернативу! Ну к примеру чем Вы заправляете оливье, "под шубой" и прочие слоёные вкусняги? Давайте уже, рассказывайте...я весь внимание)
  • wwold

Жевательное: батат запечённый с фаршем.

Если гости готовы нагрянуть внезапно, а хочется отметиться не только дежурным застольем, но и удивить – тогда «батат запечённый с фаршем» - ваше блюдо. Быстро, не сложно и гости останутся довольны.
Рецепт приготовления прост:
1. Берётся килограмм говяжьего фарша и укладывается ровным слоем на противень, солится и перчится по вкусу, а сверху полукольцами укладываются две средние головки лука:
 фарш
Collapse )
два грека

«Vittoria Gourmet»

А я вам не рассказывал еще про новый магазин-конкурент Плантации (или как его там?)в бывшем Центральном на ново-садовой? Кажется нет.
Вот был я там уже раза четыре. Четыре раза был и каждый раз не отпускает стойкое ощущение, что меня неуклюже ебут.
Нет, я не о ценах. Российскому человеку не пристало рассуждать о ценах, когда он попал в приличное заведение. Они, цены, здесь же специально такие, дабы уберечь нашего посетителя от неприличных людей.
Не буду спорить здесь с этой спорной аксиомой, лучше остановлюсь на деталях.
Collapse )
Vdovina Elena

Ладду - индийская сладость.

   Случайно попала на страничку данного сообщества и заинтересовалась тегом индийская кухня, а потом и постом по этому тегу. Что негде у нас в Самаре действительно покушать индийской еды, а тем не менее она становится все более и более популярной. И что более важно, появляется больше обоснований сбалансированности индийской кухни. Кто-то может отрицать, кто-то согласится - это выбор каждого. Поэтому для тех, кому это интересно, выкладываю сладость индийскую - ладду.
   


Collapse )

Натуральные продукты

Мода на натуральные, экологичные, фермерские и иже с ними продукты докатилась до Самары. Ну как докатилась: интернет-магазины с этим добром, и секретные тетушки появились давно, а сейчас открываются магазины оффлайновые. В прошлую субботу мы побывали в двух таких - "Настоящих продуктах" на Полевой и безымянном магазине под "Пятерочкой" в "Доме на набережной", напротив речного вокзала. Хотя, возможно, это я не заметила вывески.
Ассортимент примерно одинаков: молочные продукты, мясо, колбасные изделия, сыры, растительное масло, хлеб. В "Настоящих продуктах" есть шоколад, бельгийский, кажется, и выпечка, а в том другом магазине есть замороженные полуфабрикаты и соленья. В обеих торговых точках можно заказать кроликов, гусей, уток и прочее под заказ.
Мы решили аккуратно протестировать для начала молочные продукты, и как оказалось, не зря.


Collapse )